Sedang mencari ide resep balado paru sapi dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado paru sapi dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado paru sapi dan kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado paru sapi dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado paru sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado paru sapi dan kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado paru sapi dan kentang:
- Sediakan paru sapi
- Siapkan kentang
- Sediakan daun salam
- Siapkan garam + penyedap
- Ambil Bumbu halus 🌿
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan tomat (saya uk tanggung)
- Sediakan Cabai merah keriting (saya beli 5000)
- Siapkan cabai merah setan
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Pada dasarnya, proses membuat resep dendeng balado khas Padang ini terbagi menjadi dua, yaitu membuat dendeng sapi nya dan resep balado nya. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam.
Cara membuat Balado paru sapi dan kentang:
- Cuci bersih paru, kemudian rebus bersama daun salam dan 1 sdm makan garam sampai empuk. Kemudian sisihkan. Goreng sesuai selera bisa setengah kering atau kering. (kalau sama mamak biasanya sampai kering, tapi saya sesuai permintaan si mas cuma setengah kering, malah ga sampai setengahnya😂) kemudian sisihkan
- Kemudian cuci kentang, potong sesuai selera kemudian goreng sampai matang. Sisihkan
- Rebus cabai dan tomat terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan duo bawang. Tumis sampai harum dan hilang bau langu nya (minyak nya sedikit saja) kemudian tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa… Harus nya agak asin ya soalnya nanti ga berasa di paru dan kentangnya..
- Kemudian masukan paru dan kentangnya, aduk rata… Diamkan sejenak, icip2… Jika sudah pas langsung sajikan bersama dengan nasi panas… Yummmm
Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu. Rebus paru-paru sapi dengan serai dan daun salam. Iris tipis paru lalu rebus lagi dengan bumbu halus sampai meresap dan air mengering. Goreng paru sampai matang hingga kecoklatan atau kering (tergantung selera). Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih. Главная. ayunda bray.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado paru sapi dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
