Sedang mencari ide resep krengsengan kambing/sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing/sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kambing/sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krengsengan kambing/sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Salah satu sumber protein terbesar berasal dari daging sapi ataupun daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Krengsengan kambing/sapi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan kambing/sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi/ kambing iris tipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 10 butir kemiri
- Sediakan Masako
- Sediakan Vetsin
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Kecap manis
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan kambing/sapi:
- Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan irisan daging kedalam bumbu, tambahkan air secukupnya, tambahkan vetsin,gula,garam dan masako lalu masak hingga bumbu menyusut
- Setelah menyusut Cek rasa, dan keempukan daging, bila daging masih alot bisa ditambah air lagi kemudian masak hingga menyusut
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😆
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus, remas-remas dan diamkan. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Daging sapi menjadi bahan utama yang paling populer digunakan. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan kambing/sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
