Anda sedang mencari ide resep kikil mercon (kikil kepala sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil mercon (kikil kepala sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu resep oseng mercon. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Enzim ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil mercon (kikil kepala sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kikil mercon (kikil kepala sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kikil mercon (kikil kepala sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kikil mercon (kikil kepala sapi) memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kikil mercon (kikil kepala sapi):
- Gunakan 1 kg kikil kepala sapi +-
- Siapkan cabai jablai 2 genggam iris serong
- Siapkan cabai merah keriting +-20 biji iris serong
- Sediakan 1 genggam cabai hijau keriting iris serong
- Gunakan 7 bawang merah iris tipis
- Siapkan 4 bawang putih iris tipis
- Ambil 3 lembar salam
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan lengkuas 1 ruas jari digeprek
- Ambil jahe 1 ruas jari digeprek
- Gunakan 1 tomat merah
- Gunakan 3 tomat hijau
- Gunakan serai 2 buang ujungnya geprek
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula aren
- Siapkan secukupnya kecap
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
Resep kikil mercon pas banget dieksekusi saat weekend. Makan siang nanti kita coba masakan pedas mercon kikil, yang gampang banget dibuatnya. Sudah tahu kan kalau kikil cabai hijau rasanya nampol banget dan bikin ketagihan. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer.
Langkah-langkah membuat Kikil mercon (kikil kepala sapi):
- Siapkan kikil yg sudah direbus potong kecil kecil
- Tumis bawang merah + bawang putih + cabai2an + masukkan lengkuas salam serai jahe daun jeruk tunggu sampai layu + tambahkan tomat tambahkan garam gula kaldu jamur kecap manis secukupnya
- Tambahkan air masak aduk2 cicipi rasanya koreksi rasa pedas manis gurih kikil sudah empuk angkat sajikan selagi panas
- Selamat menikmati
Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Resep Masakan Kikil yang Kenyal, Nikmat dan Sedap - Kenyal, lembut dan lezat, itulah yang akan anda rasakan saat menyantap hidangan kikil. Ada resep oseng-oseng kikil sederhana, gulai kikil khas Padang, kikil mercon, kikil bumbu pedas manis dan lain sebagainya. Deskripsi Kikil Kaki Sapi / tunjang. kikil sapi matang sudah matang dan empuk tinggal olah, di gulai lebih nikmat, lembut dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kikil mercon (kikil kepala sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
