Anda sedang mencari ide resep krengsengan daging sapi mix kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging sapi mix kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging sapi mix kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan daging sapi mix kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan daging sapi mix kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing:
- Sediakan daging sapi mix kambing
- Gunakan kecap manis
- Ambil garam
- Sediakan gula merah (di sisir)
- Gunakan gula pasir
- Siapkan penyedap rasa (bisa skip)
- Sediakan kayu manis (me: 2 bungkus kecil)
- Ambil air kurleb 800ml-1000ml
- Siapkan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Cabe Merah besar (buang isinya)
- Ambil Cabe rawit
- Ambil jahe
- Sediakan merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing:
- Haluskan bahanbahan bumbu halus, dan siapkan daging yang sudah dicuci dan dipotong kecil
- Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum, kemudian matikan api
- Masukan daging dalam bumbu dan campur rata, dan diamkan selama 15-20menit
- Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, tumis daging yang sudah tercampur dengan bumbu tadi sampai berubah warna, kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air lalu aduk rata, tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, ambil buang semua kayu manis, masak sampai kuah menyusut / mengental dan daging empuk, jika daging masih alot bisa ditambahkan air lagi dan tunggu sampai kuah mengental lagi, dan koreksi rasa (me : sambil menunggu kuah menyusut wajan saya tutup)
- Krengsengan daging siap disajikan 😊😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan daging sapi mix kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
