Anda sedang mencari ide resep balado iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gak nyangka ternyata masak Iga Balado yang suka kita makan di restoran Padang prosesnya segampang ini! Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt. Cara memasak: - Rebus iga sapi dengan sedikit garam sampai matang/empuk - Lalu goreng iga sebentar, sisihkan - Goreng kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Iga Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Iga Sapi:
- Siapkan iga sapi
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil lengkuas (geprek)
- Siapkan jahe (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Ambil kaldu bubuk non msg (bebas)
- Siapkan garam
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan gula merah
- Siapkan air jeruk nipis
- Gunakan cengkeh (opsional)
- Ambil biji pala halus (opsional)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit merah (opsional)
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Iga Sapi:
- Bersihkan iga, rebus iga hingga empuk (kalo pake presto cukup 20-30 menit). Setelah empuk, goreng sebentar saja kira2 2-3 menit, tidak perlu sampai kering.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk sereh jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukan garam, kaldu bubuk, gula merah, lada bubuk, biji pala, cengkeh, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Kemudian masukan iga yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu rata dan meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dengan nasi panas.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini: Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi. Iga sapi goyang lidah adalah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini. Tapi bukan hanya ini resep daging iga sapi yang pernah Chef bagi di Masak Apa Hari Ini. Sop Iga Sapi merupakan salah satu olahan kuliner yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Berbeda dengan kebanyakan sop lainnya, Sop Iga Sapi dibuat dengan menggunakan daging khusus yang ada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
