Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging sapi a la my mom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi a la my mom yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging sapi a la my mom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik daging sapi a la my mom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik daging sapi a la my mom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Daging Sapi a la My Mom:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 2 bh kentang ukuran sedang, potong2, goreng (optional)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Siapkan 1 1/2 cm kayu manis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 mata asam jawa / 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 400-500 ml santan
- Gunakan 3-4 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan ♦ Bumbu Halus :
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btg serai, ambil bagian putihnya
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 btr kemiri, sangrai
Cara menyiapkan Bistik Daging Sapi a la My Mom:
- Siapkan bumbu halus. Potong2 kentang, cuci bersih lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan.
- Rebus daging sapi (jangan dicuci dulu) dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Cuci bersih daging lalu potong2.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga harum dan bumbu matang. Tuangkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, aduk rata dan biarkan santan mendidih. Masukkan asam jawa/air asam, daging, aduk rata kembali dan tutup, masak hingga santan berkurang dan berubah menjadi kental kecokelatan. Koreksi rasanya 👌. - (lihat resep)
- Terakhir masukkan kentang goreng, aduk dan masak selama 2 - 3 menit, matikan api. - (lihat resep)
- Sajikan.. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Daging Sapi a la My Mom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
