Sedang mencari inspirasi resep serundeng daging sapi/dendeng ragi gurih (non-pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging sapi/dendeng ragi gurih (non-pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Dendeng Ragi khas Jatim / Dendeng serundeng. dapur yuli. Resep Serundeng Daging Sapi yang Enak dan Tahan Lama. Selain lezat dan nikmat, sensasi pedas dari bumbu dendeng akan membuat selera makan anda semakin bertambah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi/dendeng ragi gurih (non-pedas), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serundeng daging sapi/dendeng ragi gurih (non-pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng daging sapi/dendeng ragi gurih (non-pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi/Dendeng Ragi Gurih (Non-Pedas) menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serundeng Daging Sapi/Dendeng Ragi Gurih (Non-Pedas):
- Siapkan A. Bahan dan Bumbu Dendeng
- Siapkan 300 gram daging sapi iris tipis
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 keping bulatan kecil gula jawa
- Ambil 1 sdm air asam jawa (optional)
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil B. Bahan dan Bumbu Ragi/Serundeng
- Ambil 300 gram kelapa parut (dari 1 buah kelapa ukuran kecil)
- Gunakan 1 sdm Bumbu Dasar kuning
- Ambil 1 buah serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 1/2 keping bulatan kecil gula jawa
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Saya akui dendeng ragi buatan Ci Tin memiliki cita rasa yang sedap, walau jujur saja kualitas kelapa serundeng yang digunakan bukanlah yang terbaik karena harum dan gurihnya santan kurang ditemukan disana. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan.
Langkah-langkah membuat Serundeng Daging Sapi/Dendeng Ragi Gurih (Non-Pedas):
- Marinasi daging dengan ketumbar bubuk dan bumdas putih selama 10 menit
- Lalu tumis bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan keluar kaldunya
- Setelah itu masukkan air dan gula jawa. Masak sampai asat lalu tambahkan garam. Koreksi rasanya.
- Cara membuat raginya…Tumis bumdas kuning, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Lalu masukkan air sedikit dan gula jawa. Aduk rata sampai gula larut. Masak dg api kecil
- Masukkan kelapa parutnya. Aduk terus kira-kira 15 menut hingga tekstur kelapanya jadi ringan. Lalu masukkan ketumbar bubuk dan garam. Koreksi rasa
- Setelah itu masukkan dendeng sapinya ke dlm kelapa parut. Aduk terus sampai benar2 kering dan ringan, kira-kira 20 menit. Lalu angkat dan sajikan.
- Dendeng bisa disimpan setelah dingin. Simpan di toples tertutup. Kira-kira tahan di suhu ruang sekitar seminggu dan bisa tahan lebih lama jika disimpan di kulkas atau di plastik vakum.
Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Sering jadi stok makanan darurat Kalau Anda atau keluarga tidak suka pedas, dendeng ragi atau nasi goreng dendeng bisa jadi pilihan. Daging dendeng yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Daging Sapi/Dendeng Ragi Gurih (Non-Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
