Balado Tetelan Kepala Sapi
Balado Tetelan Kepala Sapi

Lagi mencari ide resep balado tetelan kepala sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado tetelan kepala sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tetelan kepala sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado tetelan kepala sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado tetelan kepala sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Tetelan Kepala Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Tetelan Kepala Sapi:
  1. Siapkan daging tetelan siap
  2. Siapkan lengkuas
  3. Sediakan daun jeruk
  4. Sediakan gula merah
  5. Ambil daun salam
  6. Ambil garam
  7. Sediakan air bersih
  8. Sediakan Bumbu Halus :
  9. Siapkan cabai merah keriting
  10. Siapkan cabai rawit merah
  11. Sediakan cabai merah besar
  12. Sediakan bawang merah
  13. Gunakan bawang putih
  14. Siapkan jahe
  15. Ambil minyak goreng untuk menumis
  16. Gunakan Bahan Rebusan Daging :
  17. Siapkan daun jeruk
  18. Sediakan daun salam
  19. Sediakan bawang putih
  20. Ambil jeruk nipis peras airnya
  21. Ambil garam halus
Langkah-langkah membuat Balado Tetelan Kepala Sapi:
  1. Siapkan semua bahan, Rebus daging tetelan dengan menambahkan daun jeruk, daun salam, bawang putih, garam dan jeruk nipis. rebus hingga empuk dan daging tidak berbau, tiriskan
  2. Goreng daging setengah matang agar tidak keras.
  3. Siapkan bumbu, uleg / blender semua bahan bumbu haluss.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga layu.
  5. Tambahkan air bersih, gula merah dan garam. Biarkan mendidih. kemudian masukkan daging. Aduk rata dengan bumbu.
  6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado tetelan kepala sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!