Sedang mencari inspirasi resep bistik daging sapi ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi ala-ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging sapi ala-ala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik daging sapi ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik daging sapi ala-ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi ala-ala memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Daging Sapi ala-ala:
- Siapkan 300 g daging sapi iris sesuai selera
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sere
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan 250 ml santan (tidak encer dan tidak kental)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/8 dari 1 butir pala
- Ambil secukupnya Garam
Akan tetapi jika tidak suka, bisa juga disantap langsung dengan. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. Resep Bistik Ala Mamaku merupakan makanan kesukaanku.
Cara menyiapkan Bistik Daging Sapi ala-ala:
- Rendam daging sapi dengan bumbu halus selama 30 menit.
- Panaskan minyak. Masukkan daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sere. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap, santan dan gula. Aduk-aduk, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan kocokan telur. Aduk terus. Masak hingga daging empuk. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar. Angkat…
- Bistik daging sapi ala-ala siap disajikan.
Daging yang sudah dipotong-potong, sesuai selera dicuci bersih tiriskan, sampai air cucian tidak menetes-netes lagi. Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain untuk Steak Anda juga dapat mengolah bagian ini menjadi Sup Konro, Sate Klopo dan Shabu-Shabu. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Tidak hanya di restoran, resep steak daging sapi ala restoran, juga bisa kamu ikuti dengan mudah dengan bahan yang simpel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging sapi ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
