Lagi mencari inspirasi resep beef bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef bulgogi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan beef bulgogi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Korean Beef Bulgogi - A super easy recipe for Korean BBQ beef with the most flavorful marinade! Marinate beef steaks in this a sweet sauce of soy, sugar, garlic, and sesame and grill. Beef Bulgogi to rival any Korean restaurant is easy to cook at home!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef bulgogi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Bulgogi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Beef Bulgogi:
- Gunakan 450 gr rib eye slices (kalau ga nemu rib eye slices gini, bisa pakai rib eye aja trus dibekukan dan diiris tipis)
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus (kurang lebih hasilnya 2sdm)
- Gunakan 1/2 bawang bombay, iris tipis memanjang
- Siapkan 1/2 paprika hijau kecil, iris memanjang
- Sediakan 1/2 paprika merah kecil, iris memanjang
- Siapkan 3 sdm soy sauce
- Sediakan 1 sdm rice wine (bisa di skip kalau ga ada)
- Siapkan 1 sdm mirin (bisa diganti dengan air jeruk manis)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm gula (saya 1 sdm)
- Gunakan 1 sdm buah pear parut (bisa di skip kalau ga ada)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt blackpepper
- Siapkan 1 sdm wijen putih
This beef bulgogi is steak in a sweet and savory marinade that's grilled or pan seared to perfection. Whenever I go to my local Korean restaurant, I have to order the beef bulgogi. Beef Bulgogi is Korean signature bbq and I've already shared my traditional beef bulgogi recipe so please check it out! What's different the traditional style beef bulgogi and ground beef bulgogi?
Langkah-langkah menyiapkan Beef Bulgogi:
- Campur semua bahan jadi satu dan aduk dengan tangan hingga rata. Hati2 saat mengaduk karena rib eye slices sangat rentan sobek
- Diamkan dan tutup wadah dengan plastic wrap dan masukan ke kulkas, marinate +-30mnt
- Panaskan pan, lalu masak semua hingga matang merata. Masaknya cepat sampai daging berubah warna ya dan sayuran tidak layu jadi masih sedikit crispy - aslinya, beef bulgogi dimasak dengan cara di bakar dengan arang tapi mama ga memungkinkan, jadi di pan aja ya hehe -
- Pindahkan beef bulgogi ke wadah saji lalu beri taburan wijen putih dan siap disajikan dengan pelengkap (nasi putih, kimchi, dll nya)
Bulgogi, a classic Korean grilled beef, is so easy to make and fun to eat with friends and family. Tender pieces of caramelized beef with crunchy sweet vegetables. Fully loaded Korean Beef Tacos with Bulgogi steak The bulgogi beef (a Korean BBQ beef) in this recipe has incredible flavor as the sauce caramelizes in the skillet, coating each delicious bite! When I think about food trends in recent years, one of the cuisines that comes to mind straight away is Korean food. Legends like David Chang (of the world renowned Momofuku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef bulgogi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
