Asem-Asem Daging Sapi
Asem-Asem Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-Asem Daging Sapi:
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
  2. Gunakan 1/4 kg iga sapi
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Gunakan sesuai selera Cabai rawit
  6. Siapkan 4 buah tomat
  7. Sediakan 2 Daun kedondong (boleh skip)
  8. Ambil 2 sdm garam
  9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  10. Sediakan 1 sdt gula
  11. Gunakan Bawang merah goreng (bagor)
  12. Sediakan 2 cm laos (digeprek)
  13. Siapkan secukupnya Air

Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Cara membuat Asem-Asem Daging Sapi:
  1. Cuci daging dan iga sampai bersih
  2. Cuci semua bumbu… Iris bawang merah bawang putih tomat dan cabai (untuk cabai boleh diiris/dibiarkan utuh)
  3. Panaskan air… Setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci
  4. Tambahkan 1 sdm garam.. Tunggu sampai daging agak empuk
  5. Setelah agak empuk matikan api dan tiriskan daging… Tunggu dingin lalu potong dadu daging…usahakan memotong melawan arah serat agar daging tidak alot/keras
  6. Nyalakan api kembali.. Masukkan daging yg sudah dipotong
  7. Setelah mendidih masukkan semua bumbu yg sudah diiris+laos yang digeprek
  8. Tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu jamur
  9. Masukkan daun kedondong.. Cek rasa ya moms…pastikan daging juga sudah empuk
  10. Terakhir taburkan bagor… Asem-asem daging sapi siap disajikan 🥰

Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!