Anda sedang mencari inspirasi resep sup susu jeroan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup susu jeroan sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup susu jeroan sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup susu jeroan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Oseng Jeroan Sapi dan Kambing enak lainnya. Pallubasa merupakan sup yang terbuat dari jeroan sapi yang telah direbus lama. Pallubasa sendiri diambil dari bahasa Makassar, yaitu pallu artinya Konon, pallubasa merupakan hidangan yang disajikan bagi para buruh pekerja, karena sup ini terbuat dari bahan jeroan sapi yang dijual dengan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup susu jeroan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup susu jeroan sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup susu jeroan sapi:
- Ambil 1 kg jeroan sapi campur (babat,limpa,hati,daging iga,)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm jinten
- Sediakan 1 sdm kapulaga
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah bunga lawang
- Sediakan 6 sdm susu dancon instan
- Sediakan 3 sdm penuh fiber creme
- Ambil 2 bungkus masako sapi
- Ambil 2 sdm gula putih
- Gunakan Garam.secukupnya
Meski bernama 'sup', tidak semua sup. Yuk coba Resep Sambal Goreng Jeroan Sapi yang pedas dan lezat ini. Resep tumisan yang sangat mudah dibuat. Setelah matang, angkat dan potong kotak-kotak.
Langkah-langkah menyiapkan Sup susu jeroan sapi:
- Siapkan air dalam panci lalu rebus jeroan sampai matang (-+) 20 menit,tiriskan kemudian potong2 sesuai selera kemudian air kaldu ditambahin air sampai 3/4 ukuran panci biarkan mendidih sementara
- Siapkan b merah,b putih,jahe,kapulaga,jinten kemudian blender sampai halus
- Lalu siapkan wajan dan masukan minyak,kemudian tumis sampai harus dan tampak.bumbu matang,masukan cengkeh,daun jeruk,bunga lawang,aduk.merata sampai aroma bersatu
- Setelah bumbu matang masukan kedalam air kaldu yang sedang direbus tadi aduk merata
- Lalu sementara kuah mendidih,masukan potongan daging biarkan dahulu,dengan api kecil,lalu wajan bekas tumis bumbu beri 2 centong air kaldu lalu masukan susu dancow instan dan setelah merata sama seperti sebelumnya masukan semua ke kuah kaldu,beserta garam,masako,gula putih,aduk merata
- Setelah merata dan taste rasa pas terakhir masukan fiber creme aduk sampai merata
- Setelah merata,siap disajikan bersama nasi & acar (jika ada)rasanya gurih,meresap,kuah nya trus pake acar makin seger,,enak pokonya bau amis jeroan hilang pokonyamah
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan jeroan. Jeroan sapi biasanya berisi ati, usus, babat, limpa, dan lemak yang menempel pada dinding sekitar perut, kalau di daerah Makassar ini biasanya untuk campuram soto, di Indramayu & cirebon Resep Sup Krim jagung dan ubi. Empuknya daging sapi yang disajikan dengan kuah susu gurih sungguh menggugah selera siapa saja untuk menyantap soto Betawi ini. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup susu jeroan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
