Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
SAMBAL GORENG KENTANG ATI SAPI menu lebaran CR COOK. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi:
- Siapkan 1/4 kg hati sapi (sudah direbus matang, potong kotak)
- Ambil 1/2 kg kentang (potong kotak)
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt merica (me : halus)
- Gunakan 2 sdm fiber cream (untuk lbh gurih) boleh skip
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 bh cabai merah besar (rebus sebentar)
- Siapkan 2 bh cabai kecil (boleh skip)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi:
- Siapkan bahan, rebus hati kemudian potong2 kotak, kupas kentang dan potong2 kotak jg…goreng kentang smp matang tp jgn tll kering, kemudian goreng hati jg tdk tll kering.
- Tumis bumbu halus (me : blender) dengan sedikit minyak, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam…masak sampai wangi. Masukkan kentang kemudian hati, aduk rata dengan bumbu, beri sedikit air dan fibercream…koreksi rasa.
- Jika bumbu udah meresap, angkat dan sajikan…maem pake sayur bening nyam2..
Tentunya setiap versi unik dan lezat. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Cara membuat Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
