Asem- Asem Daging Sapi
Asem- Asem Daging Sapi

Lagi mencari ide resep asem- asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem- asem daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem- asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem- asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem- asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem- Asem Daging Sapi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem- Asem Daging Sapi:
  1. Sediakan 300 gr daging sapi (potong2 sesuai selera,rebus smp lunak)
  2. Siapkan 1 buah Wortel uk sedang (potong kotak)
  3. Ambil 8 btg Buncis (potong- potong)
  4. Siapkan 5 bh Cabe merah atau sesuai selera (potong serong)
  5. Gunakan 10 bh Cabe rawit atau sesuai selera (biarkan utuh)
  6. Ambil 6 butir Bawang merah (iris tipis)
  7. Sediakan 3 siung Bawang putih (iris tipis)
  8. Gunakan 1 bh Tomat (potong - potong)
  9. Sediakan 4 bh Brimbing wuluh (potong - potong)
  10. Siapkan secukupnya Air asam jawa
  11. Gunakan 2 lembar Daun salam
  12. Sediakan 1 ruas jari Laos
  13. Ambil 4 sdm Kecap manis
  14. Siapkan 25 gr Gula jawa
  15. Sediakan secukupnya Garam
  16. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  17. Gunakan secukupnya Air

Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Langkah-langkah menyiapkan Asem- Asem Daging Sapi:
  1. Tumis cabe,bawang merah,bawang putih,daun salam & laos,setelah harum masukkan air lalu masukkan wortel & buncis biarkan mendidih..
  2. Setelah mendidih masukkan daging,air asam jawa,tomat,brimbing wuluh,kecap manis,gula jawa,garam & kaldu bubuk,aduk tes rasa dan biarkan merasuk hingga benar2 matang..
  3. Sajikan..

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem- asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!