Anda sedang mencari ide resep empal goreng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal goreng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Lihat juga resep Empal Goreng enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal goreng sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal goreng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal goreng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Goreng Sapi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Goreng Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 200 ml santan cair
- Sediakan 1,5 liter air panas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos,geprek
- Siapkan Gula jawa secukupny
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt asam jawa
Tenang saja, Anda bisa menggunakan resep pilihan agar empal goreng memiliki tekstur empuk dan tidak alot. Dijamin, jika menyantap empal goreng, akan membuat Anda ketagihan. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Langkah-langkah membuat Empal Goreng Sapi:
- Rendam daging yang telah dipotong- potong sesuai selera dengan (daging boleh di pukul2 pakai ulekan dl biar agak empuk) bumbu halus. Diamkan 15 menit.
- Panaskan teflon anti lengket ukuran besar atau wajan apa saja. Masukkan daging dengan bumbu rendamannya. Masukkan bahan pelengkap seperti salam, laos. Masak sampai warna daging berubah warna.
- Masukkan air panas/ mendidih. Tambah gula jawa dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agak mendidiih dan agak menyusut. Kemudian masukkan santan cairnya. Cek rasa.. Sambil terkadang di aduk2, tunggu air menyusut sampai hampir habis. Jika daging dirasa kurang empuk, tmbahkan air panas lagi,rebus lagi. Perebusan memakan waktu kurleb 60 menit. Kemudian goreng dalam minyak sampai agak kecoklatan. Siap dihidangkan.
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Goreng daging yang telah empuk dan telah masak di dalam minyak goreng panas. Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Goreng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
