Lagi mencari inspirasi resep empal sapi tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal sapi tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal sapi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal sapi tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal sapi tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal Sapi Tanpa Santan memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal Sapi Tanpa Santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong jangan terlalu tebal, kalau mau empuk langsung pakai lulur dalam, sengkel atau paha. Saya pakai bagian mana saja bebas
- Gunakan Secukupnya parutan jahe
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm garam dan penyedap rasa
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan Secukupnya air
JAKARTA, KOMPAS.com - Bagi Anda penikmat empal gentong, tetapi takut dengan kolesterol. Jangan khawatir, Cirebon masih punya kuliner sejenis yang sama lezatnya, tapi tanpa santan. Ialah empal asam, kuliner yang sama berbahan dasar daging sapi ini memiliki ciri khas rasa asam bercampur. Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah.
Cara membuat Empal Sapi Tanpa Santan:
- Apabila tidak menggunakan bagian lulur dalam, sengkel ataupun paha, lumuri daging sapi yang sudah di potong tadi dengan parutan jahe agar daging empuk. Diamkan 1 jam. Kemudian bilas kembali dan kucuri air jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas bersih.
- Blender bumbu halus dengan sedikit air
- Rebus bumbu halus dengan air secukupnya tunggu hingga mendidih dan masukkan daging sapi. Ungkep sampai semua bumbu meresap. Angkat kemudian pukul-pukul daging. Goreng dengan minyak panas sebentar saja hingga daging berubah warna.
Penggunaan santan kental menjadi ciri khas tersendiri masakan empal daging asli sebagai resep masakan tradisional jawa. Meskipun masak gepuk daging sapi tanpa santan cukup enak juga. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. Meskipun sajian lebaran khas dengan menu bersantan, kamu juga bisa kok berkreasi tanpa menggunakan santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal sapi tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
