Sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal daging sapi menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal daging sapi:
- Sediakan 5 Kg daging sapi potong persegi
- Gunakan 5 Liter air
- Ambil 5 Sdm air asam jawa
- Siapkan 500 Gram gula merah
- Sediakan 5 Ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 2 Liter santan
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 500 Gram bawang merah
- Siapkan 100 Gram bawang Putih
- Sediakan 3 Sdm ketumbar
- Siapkan 2 Sdm garam
- Ambil 1 1/2 Sdm jinten
- Sediakan 1 1/2 Sdm merica
Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Teksturnya yang khas bikin kangen rumah! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam.
Langkah-langkah membuat Empal daging sapi:
- Rebus daging sampai empuk lalu pukul - pukul daging sampai memarkan.
- Rebus santan bersama dengan semua bumbu dan gula merah, masukkan daging lalu masak sampai santan meresap, angkat dan tiriskan.
- Goreng daging dengan minyak sampai agak kering. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Jangan lupa Sambal dan lalapan nya ya 😍😍
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Cara membuat empal cukup mudah karena Anda hanya perlu merebus daging tanpa lemak sampai dengan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
