Sedang mencari ide resep empal goreng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal goreng sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal goreng sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal goreng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata. Lihat juga resep Empal Goreng enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal goreng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal goreng sapi menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal goreng sapi:
- Sediakan 500 gr daging sengkel
- Siapkan 1 sachet santan kecil
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 balok kecil gula merah jawa
- Ambil 1 jempol asam jawa larutkan dgn air
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 7 siunh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
Tenang saja, Anda bisa menggunakan resep pilihan agar empal goreng memiliki tekstur empuk dan tidak alot. Dijamin, jika menyantap empal goreng, akan membuat Anda ketagihan. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Langkah-langkah menyiapkan Empal goreng sapi:
- Siapkan presto, panaskan minyak utk menggoreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, masukkan lengkuas.
- Masukan daging sengkel yg sdh dipotong2, masukkan air jangan byk2. Lalu tutup presto, masak selama 20 menit.
- Lalu buka presto, masukkan santan kental, larutan asam jawa, kecap manis, gula, garam, rebus lagi selama 10-15 menit. Hingga daging lembut tp jgn sampai hancur. Setelah air asat, bisa dimakan langsung, bisa digoreng.
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Goreng daging yang telah empuk dan telah masak di dalam minyak goreng panas. Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal goreng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
