Lagi mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal daging sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal daging sapi:
- Siapkan 500 gram Daging sapi
- Sediakan Santan instan/sya pake sun kara 1 bks (65ml)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil Kunyit/resep asli g pake 1 ruas jari
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas/resep asli cukup d geprek
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Air asam jawa/sya skip
- Siapkan Gula jawa/sya skip
- Ambil 1 bks Royco rasa sapi
Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Teksturnya yang khas bikin kangen rumah! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam.
Cara membuat Empal daging sapi:
- Siapkan bahannya. Rebus daging sapi sampe empuk. Sya rebus sampai setengah matang. Setelah dingin, potong sesuai selera dan pukul" sampai tipis. Sya pake ulegan.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam.
- Beri air kaldu daging sedikit. Tmbhkn santannya. Aduk lagi sampai rata. Masukkan daging sapi.
- Aduk rata. Klo daging kurang terendam, beri air kaldu lgi. Beri gula pasir, garam dan royco. Cek rasa. Masak daging sapi sampai empuk dan bumbu meresap.
- Goreng empal sampai daging kecokelatan tp tdk kering. Angkat dan sajikan. D makan dgn nasi hangat dan sambel terasi plus lalapan lamtoro/pete cina. Uhmmm… Ueeenakkke..😋😋😋
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Cara membuat empal cukup mudah karena Anda hanya perlu merebus daging tanpa lemak sampai dengan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
