Sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal daging sapi memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal daging sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 2 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe,kupas
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 100 gram gula merah
- Sediakan 3 btg sereh memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Teksturnya yang khas bikin kangen rumah! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam.
Langkah-langkah menyiapkan Empal daging sapi:
- Haluskan semua bumbu, lengkuas dan sereh dimemarkan, daun jeruk lembaran.Cuci daging sapi, kemudian rebus dengan panci presto kurleb 20 menit, angkat, tiriskan, memarkan satu persatu sampai habis.sisihkan
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air kaldu rebusan daging, tunggu sampai mendidih masukan daging yang sudah di memarkan, masak dengan api sedang hingga kuahnya asat.Angkat
- Panaskan minyak, goreng daging sebentar hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan, dinginkan suhu ruang, Masukan ke dalam kotak kedap udara.Empal daging sapi siap disajikan, siap untuk bekal.
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Cara membuat empal cukup mudah karena Anda hanya perlu merebus daging tanpa lemak sampai dengan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
