Sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 gelas besar air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bahan yang disangrai kemudian dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 Butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 bgks lada bubuk
- Sediakan 1 bgks trasi siap pakai
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Empal Daging Sapi:
- Rebus daging sapi dengan air secukupnya, tambahkan daun salam. Rebus dengan api sedang. Setelah daging empuk kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Sebelum bumbu dihaluskan, bumbu disangrai dahulu(kecuali yg bubuk). Kemudian baru dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam+serai+lengkuas. Aduk hingga tercampur rata, dan harum.
- Tambahkan garam+gula+kecap, tambahkan 1 gelas kecil air. Aduk hingga rata. Masukkan daging sapi yg sudah dipotong, aduk dan tunggu air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.
Resep Dan Cara Membuat Empal Daging Sapi Empuk - Daging sapi sangat tepat untuk dibuat empal, karena empal sapi ini memiliki rasa yang yang cukup mengesankan dengan rasa yang manis, gurih, empuk dan pastinya enak. Untuk masakan empal daging sapi ini merupakan makanan khas sunda dengan warna coklat kehitaman. Empal daging sapi ini memiliku tekstrur yang sangat lembut dan empuk seperti bistik. Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
