Lagi mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal daging sapi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal daging sapi:
- Ambil 200 gram daging sapi
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 75 gram gula jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan penyedap rasa (optional)
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 cm laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Teksturnya yang khas bikin kangen rumah! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam.
Langkah-langkah membuat Empal daging sapi:
- Iris daging sapi, memarkan. rebus dalam air mendidih hingga empuk
- Angkat, memarkan lagi dagingnya
- Rebus santan bersama bumbu halus, gula jawa, air asam, serai, daun salam, daun jeruk didihkan dan tunggu mengental
- Masukan daging yg sudah di memarkan, aduk2 dan biarkan hingga meresap dan airnya habis
- Memarkan lagi dagingnya, goreng pada minyak panas. tiriskan dan sajikan dg taburan bawang goreng. selamat menikmati 😊
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Cara membuat empal cukup mudah karena Anda hanya perlu merebus daging tanpa lemak sampai dengan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
