Lagi mencari ide resep gelantin ayam sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gelantin ayam sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gelantin ayam sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gelantin ayam sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Galantin ayam & sapi enak lainnya. Bahan utama pembuatan galantin adalah ikan dan juga berbagai daging ternak seperti sapi, kambing, ayam, babi, bebek, dan lainnya. Sup Galantin Ayam Solo. foto: Instagram/@banususanto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gelantin ayam sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gelantin Ayam Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gelantin Ayam Sapi:
- Ambil 1 ons daging sapi,chopper halus
- Siapkan 1/2 kg fillet ayam,chopper halus
- Ambil 1/2 btr bawang bombay,cincang halus
- Sediakan 2 btr bawang putih,cincang halus
- Sediakan 2 sdm margarine
- Gunakan 5 sdm tepung roti
- Siapkan 3 sdm susu cair
- Gunakan secukupnya garam,merica
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil 1/2 btr bawang bombay,iris
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Sediakan secukupnya garam,gula
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm maizena,larutkan dengan air
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 buah wortel potong memanjang
- Ambil 1 genggam buncis potong2
- Gunakan 1 sdm unsalted butter
Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat. Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Galantin sendiri merupakan variasi dari steak daging. Dibuat dari bahan utama daging sapi cincang, telur.
Cara menyiapkan Gelantin Ayam Sapi:
- Masukkan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Campur daging ayam dan sapi yang sudah halus. Masukan tumisan bombay,garam,merica,tepung roti,dan susu.campur sampai merata.
- Siapkan alumunium foil. Masukan adonan gelantin. Bungkus rapat dengan alumunium foil, puntir bagian ujungnya. Lalu tusuk2 dengan tusuk gigi (agar airnya dr daging bs keluar)
- Kukus kurleb 30mnt
- Masukan unsalted butter ke wajan anti lengket. Masukan gelantin yang sudah dikukus.tunggu sampai agak kecoklatan. Angkat dan potong2.
- Kukus wortel dan buncis sebagai pelengkap
- Untuk saus: tumis bawang bombay. Masukan saus tomat,kecap manis,kecap inggris,garam,gula,kaldu. Tambahkan air. Test rasa,kalau sudah oke masukan larutan maizena. Tunggu sampai kental. Matikan
- Siap disajikan dengan sayuran. Jangan lupa foto dulu sebelum dimakan 😆😆
Rollade daging sapi dan galantin ayam. ï‚· Masukkan ayam, bawang putih ke dalam chopper giling sebentar lalu masukkan telur ï‚· Pindahkan ke. Galantin isi telur bakal terasa lembut hingga ke dalam. Siapkan wadah cukup besar, lalu campurkan daging sapi cincang, tepung panir, telur, susu bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Dada Ayam Vs Daging Sapi, Mana yang Lebih Kaya Gizi? Bukan hanya itu, tulang yang biasanya melekat pada daging ayam ataupun sapi dapat dijadikan kaldu yang kaya akan zat besi dan kolagen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gelantin Ayam Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
