Anda sedang mencari ide resep ungkep daging sapi (empal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep daging sapi (empal) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Angkat daging yang telah direbus, kemudian tumbuk hingga agak pipih. Empal daging selalu bisa menggugah selera karena punya perpaduan cita rasa gurih. Rebus daging bersama bumbu ungkep dengan api kecil hingga empuk dan air berkurang..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep daging sapi (empal), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ungkep daging sapi (empal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ungkep daging sapi (empal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ungkep Daging Sapi (empal) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkep Daging Sapi (empal):
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Air
- Siapkan secukupnya Gula garam
Ungkep daging diatas api kecil dan tambahkan air agar daging terendam. Masukkan gula jawa dan angkat jika airnya mulai surut. Resep Dan Cara Membuat Empal Daging Sapi Empuk - Daging sapi sangat tepat untuk dibuat empal, karena empal sapi ini memiliki rasa yang yang cukup mengesankan dengan rasa yang manis, gurih, empuk dan pastinya enak. Untuk masakan empal daging sapi ini merupakan makanan khas sunda dengan warna coklat kehitaman.
Langkah-langkah membuat Ungkep Daging Sapi (empal):
- Cuci bersih daging sapi, kemudian potong-potong kotak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Kemudian sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai dan daun jeruk. jika sudah wangi masukkan air dan daging
- Rebus hingga air surut. Empal siap dipindah ke tempat penyimpangan :)
Empal daging sapi ini memiliku tekstrur yang sangat lembut dan empuk seperti bistik. Tampilannya memang mirip-mirip empal, hanya sa ja daging ungkep ini minus santan di dalamnya d engan bumbu yang tidak seribet empal. Jika kualitas daging ya ng anda gunakan cukup oke maka tidak akan memakan waktu lama untuk m embuatnya empuk. Hmm, sayangnya itu tidak berlaku dengan daging yang saya gunakan. Pada kesempatan kali ini kebetulan dapat daging sapi kurban nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkep Daging Sapi (empal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
