Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi / ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi / ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi / ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi / ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng sapi / ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Sapi / Ayam menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Sapi / Ayam:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi / ayam,
- Gunakan secukupnya minyak goreng,
- Ambil 500 cc air
- Siapkan 5 siung bawang merah & putih 👇
- Ambil BUMBU AWAL :
- Sediakan 1 bunga pekak
- Ambil 6 biji cengkeh
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 10 biji kapulaga ambil bijinya
- Sediakan 1/2 sdt merica,
- Sediakan 2 siung bawang merah bawang putih 👇
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan BUMBU AKHIR :
- Ambil 4 sdm kecap
- Sediakan bila suka penyedap
- Ambil secukupnya kol tomat cabai garam
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi / Ayam:
- Potong daging sesuai selera
- Goreng semua BUMBU AWAL (sisakan jahe) setelah kecoklatan dinginkan lalu haluskan
- Jahe dibakar sampai layu lalu pipihkan
- Masukkan daging + BUMBU AWAL yg sudah halus + jahe yg sudah dipipihkan ke panci presto
- Beri garam secukupnya
- Beri air 500cc lalu presto hingga presto berbunyi selama 3 menit lalu matikan kompor
- Sambil menunggu tutup presto bisa dibuka, potong tipis 2 siung bawang merah bawang putih, cabai, kol, tomat
- Panaskan minyak goreng, tumis potongan bawang merah bawang putih hingga harum masukkan potongan cabai
- Masukkan tumisan bawang merah bawang putih dan cabai kedalam presto lalu didihkan dengan posisi tutup presto terbuka
- Jika sudah mendidih, masukkan kecap + merica + kol + tomat
- Rasakan, bila sudah pas tongseng siap disajikan
- Selamat menikmati
Cara memasak resep tongseng sapi sendiri. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang Tinggal siapkan bahan-bahannya, kemudian ikuti beberapa varian resep tongseng sapi dan ayam. Tongseng merupakan salah satu kuliner gulai khas nusantara yang dibuat dari daging kambing. Namun buat kamu yang gak suka daging kambing. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi / ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
