Lagi mencari inspirasi resep menchi katsu (beef katsu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal menchi katsu (beef katsu) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari menchi katsu (beef katsu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan menchi katsu (beef katsu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan menchi katsu (beef katsu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Menchi Katsu (Beef Katsu) memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Menchi Katsu (Beef Katsu):
- Siapkan 75 gr Daging Sapi Giling
- Sediakan 1 Telur Ayam Uk Besar
- Ambil Tepung Panko/Breadcrumbs (5sdm atau secukupnya)
- Ambil Pala Bubuk sdikit
- Sediakan garam Gula Lada secukupnya
- Siapkan 2 sdm Bawang Bombay cincang
- Sediakan Pelapis di 3 wadah terpisah:
- Sediakan terigu
- Siapkan telur kocok
- Sediakan Tepung Panko
Langkah-langkah menyiapkan Menchi Katsu (Beef Katsu):
- Campur Daging dan Smua Bahan, Uleni Tangan sampai lengket dan Bisa Dbentuk
- Ambil Sbagian, Bulatkan, lalu Pipihkan spt Perkedel, Celupkan di Terigu, Telur lalu Tepung Panko. Tekan2 sdkit agar menempel.
- Masukkan Freezer 10-15 Menit lalu Deep Fry dlm Minyak Panas +-4 Menit stiap sisinya dgn Api kecil/Sedang Sampai Matang. Sajikan dgn Saus Sambal atau Tonkatsu Sauce😁
- Tonkatsu Sauce Homemade: 👈Campur Saus Tomat, saus Tiram dan worchestershire sauce, aduk rata. Takarannya ssuaikan aja ya, aku ga takar td😁 tp kalo ga salah 1sdm saus tomat, 1/2sdm Saus Tiram dan 1/2sdm Worchestershire sauce trs tmbah air dkit sama Gula slnya asem😂.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Menchi Katsu (Beef Katsu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
