Lagi mencari ide resep iga sapi & ayam bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi & ayam bakar madu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Iga sapi biasanya dimasak ala barat, dengan cara dipanggang dan dikonsumsi dengan makanan pendamping seperti kentang goreng atau rebus. Tidak hanya ala barat, iga sapi yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu tradisional tak kalah lezat dan mudah untuk menggugah selera makan orang banyak. Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi & ayam bakar madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga sapi & ayam bakar madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi & ayam bakar madu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga sapi & ayam bakar madu memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga sapi & ayam bakar madu:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 1/2 ayam (bagian paha potong 4)
- Gunakan 1 sachet madu (kalo eyke sih madurasa)
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay (ukuran kecil)
- Sediakan 1/2 bijipala
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil 1 bks lada bubuk
- Ambil Untuk bahan oles:
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Siapkan wajan, isi dengan minyak untuk menumis. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.
Cara membuat Iga sapi & ayam bakar madu:
- Cuci bersih iga & ayam
- Rebus daging sapi menggunakan panci biasa dulu gausah terlalu lama hanya untuk menghilangkan darahnya aja lalu Presto iga sapi selama 15 menit dari bunyi (kalo ayamnya ga di presto ya karna nanti hancur)
- Ulek semua bahan bumbu halus.. Iris bawang bombay
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay nya menggunakan margarin.. masukkan juga daun salam & daun jeruknya hingga harum
- Bila daging sudah dipresto slama 15 menit tunggu uap di dalam nya hilang baru buka tutup nya
- Tuangkan kurang lebih 500ml air kaldu daging ke tumisan
- Tes rasa
- Masukkan ayam nya dulu ya biar 1/2 empuk (agar iga sapinya ga clopot dari tulangnya haha ga cucooo ah pas di foto kalo dagingnya clopot dari tulangnya 😂😂)
- Tuang 2 sdm madu & secukupnya kecap sesuai selera.. Baru masukkan iga sapi nya
- Sambil menunggu air rebusannya sat trus diaduk
- Bila airnya sudah sat pindah ke wadah lain
- Iga sapi & ayam dioles pakai bumbu oles
- Bila panggangan sudah panas tata ayam & iga sapi panggang sambil dibolak balik agar ga gosong 😁😁
- Panggang sesuai keinginan.. Bila sudah dipanggang semua angkat & sajikan dengan sambal goreng terasi
- Resep sambalnya ada diresep eyke sebelumnya ya… 😋
Protein tersebut, apabila dikombinasi dengan vitamin D dan kalsium, akan membantu mencegah osteoporosis. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, rebus tulang iga dengan cairan asam seperti jus lemon, cuka atau anggur agar kalsium bisa lepas dari matriks tulang. Saat kuah mulai mendidih masukkan iga sapi berserta kaldunya. Taburi irisan daun seledri untuk menambah aroma wangi. Sup iga pedas asam siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga sapi & ayam bakar madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
