Anda sedang mencari ide resep empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Daging Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Daging Sapi:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 65 ml santan kental instant
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Yang Di Haluskan :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda
Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. Teksturnya yang khas bikin kangen rumah! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Daging Sapi:
- Rebus daging sampai setengah empuk,tiriskan,potong-potong searah serat lalu memarkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukkan daun salam dan gula merah,tumis sampai gula larut.
- Masukkan air,santan,air asam,gula pasir,garam dan kaldu bubuk,aduk rata.Koreksi rasa.Masukkan daging lalu ungkep dengan api kecil sampai kuah habis sambil sesekali di aduk.
- Angkat daging lalu goreng sebentar dalam minyak panas.Angkat dan tiriskan.Sajikan empal dengan taburan bawang merah goreng.
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Cara membuat empal cukup mudah karena Anda hanya perlu merebus daging tanpa lemak sampai dengan empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
