Anda sedang mencari ide resep 57.daging gepuk tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 57.daging gepuk tetelan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 57.daging gepuk tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 57.daging gepuk tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soup kacang merah daging tetelan enak lainnya. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. - Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak. Selain rasanya yang gurih khas, bagian tetelan juga memiliki tekstur khas Poton-potong daging tetelan sesuai selera, kemudian cuci dan rebus bersama dengan daun salam, jahe. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 57.daging gepuk tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 57.Daging Gepuk Tetelan menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 57.Daging Gepuk Tetelan:
- Ambil Bahan-bahannya :
- Ambil 600 gram daging tetelan
- Gunakan 18 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Gunakan Gula merah atau bisa juga gula pasir
- Ambil sejempol Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Air untuk merebus daging
- Sediakan Minyak secukupnya untuk mengoreng
Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Biasa daging ini digunakan untuk sup atau rawon.
Cara menyiapkan 57.Daging Gepuk Tetelan:
- Siapkan bahan-bahannya :
- Pertama rebus air cukup banyak untuk merebus daging didihkan,setelah mendidih masukkan daging tetelan rebus kira-kira 10 menit tiriskan buang airnya
- Bilas daging tetelan diair mengalir,masukkan air biasa kepanci dan masukkan juga dagingnnya
- Pakai api sedang cendurung kecil rebus perlahan buat dapat air kaldunya
- Sembari menunggu daging lunak kita haluskan bumbunya bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,gula merah dan kaldu bubuk,rasa manis asinnya tergantung selera ya,bila suka manis banyakin gulanya bila suka asin kurangi gulanya,baru masukkan air asam jawanya aduk rata
- Bila daging sudah agak empuk tapi tidak empuk sekali ya angkat kemudian gepuk menggunakan ulekan 😁 tambahkan air kaldunya ya
- Setelah semua daging digepuk balurkan kebumbu sampai ditekan-tekan pelan
- Taruh dalam tempat kotak diamkan kira-kira 1 jam atau lebih kalau saya semalaman taruh dikulkas biar bumbu meresap dan sewaktu-waktu bisa digoreng
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya panaskan api sedang cenderung kecil,goreng daging gepuk sambil dibolak balik perlahan,goreng hingga kuning kecoklatan,daging gepuk siap dihidangkan
Daging sapi punya banyak bagian dan masing-masing punya karakter beda sehingga beda juga jenis masakan yang cocok. Kandungan lemaknya tinggi dan cenderung dihindari terutama bagi mereka yang ingin memilih gaya hidup sehat. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 57.daging gepuk tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
