Sedang mencari ide resep sup tulang sumsum sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulang sumsum sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai back to my channel Kali ini karna berhubungan dengan hari raya idul Adha Aku berbagi resep membuat #SupSumsum #TulangSapi Untuk cara membuat nya simak. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Namun, saat ini sudah banyak juga variasi masakan Tulangnya sendiri kaya akan berbagai jenis mineral penting seperti kalsium, magnesium, serta fosfor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang sumsum sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup tulang sumsum sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup tulang sumsum sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup tulang sumsum sapi menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup tulang sumsum sapi:
- Gunakan Tulang sumsum
- Siapkan – 2 liter Air
- Gunakan – 6 buah Bawang putih
- Gunakan Pala
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Kayu manis
- Gunakan Cengkeh
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa sapi
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil pelengkap
- Sediakan Rebusan wortel
- Sediakan Rebusan kentang
- Ambil daun bawang dan seledri
- Ambil Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan emping goreng (pakai ini lebih mantab!)
Jadi lebih baik menjaga kesehatan dari pada harus mengobati dengan tulang. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya. Meski tempat ini bukanlah restoran yang khusus menyajikan sup tulang sumsum, tapi menikmati sup tulang sumsum di sini sangat enak.
Cara menyiapkan Sup tulang sumsum sapi:
- Cuci bersih tulang lalu rebus ke dalam air mendidih dan buang air rebusannya
- Haluskan bawang putih, garam, dan pala kemudian tumis dengan minyak panas
- Iris kasar bawang bombay lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk hingga harum
- Tuang air kedalam tumisan setelah itu diikuti dengan tulang sumsum
- Masukkan kayu manis, cengkeh, daun bawang dan seledri yg diikat, lalu bumbui dengan merica, gula pasir dan penyedap rasa
- Masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa, dan buang buih hitam yang mengambang diatas air
- Setelah matang, sajikan sup tulang sumsum bersama bumbu pelengkap
Sumsum tulang (bahasa Inggris: bone marrow, medulla ossea) adalah jaringan lunak yang ditemukan pada rongga interior tulang yang merupakan tempat produksi sebagian besar sel darah baru. Ada dua jenis sumsum tulang: sumsum merah, dikenal juga sebagai jaringan myeloid. Sop tulang sumsum menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Tulang kaki sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan Almaany Sup terletak di Jalan KH. Selain menyajikan sop tulang sumsum, tempat ini juga menyediakan sop tulang iga, daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tulang sumsum sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
