Sedang mencari ide resep krengsengan daging kulit sapi+ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging kulit sapi+ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kulit sapi+ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan daging kulit sapi+ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep masakan krengsengan, masakan makanan jawa timur, olahan ati ampela, olahan usus, indonesian food, masakan santan, bersantan. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krengsengan daging kulit sapi+ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Daging Kulit Sapi+Ati ampela Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Krengsengan Daging Kulit Sapi+Ati ampela Ayam:
- Sediakan 1/4 daging sapi
- Sediakan 1/4 kulit sapi
- Sediakan 3 pasang ati ampela ayam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe keriting
- Sediakan 2 cabe merah
- Siapkan 25 cabe rawit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 biji kemiri
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Kecap
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Mandiri Sejahtera (Supplier daging sapi segar & daging ayam potong / filet ayam segar) Komplek los daging Pasar Ciroyom Bermartabat Jl. Anda bisa beli ayam utuh maupun bagian dada, paha, sayap, kepala, ceker, jeroan ati ampela sesuai selera.
Cara menyiapkan Krengsengan Daging Kulit Sapi+Ati ampela Ayam:
- Rebus daging sapi dan kulitnya sampai empuk, sekitar 1 jam an. Lalu angkat dan potong-potong.
- Potong-potong ati ampela yang masih mentah, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sebentar sampai harum, tambahkan lengkuas dan daun salam aduk-aduk kembali.
- Tambahkan 1 gelas air lalu masukkan sapi dan ayamnya, tambahkan kecap. Aduk-aduk tunggu sampai bumbu meresap. (bisa ditambahkan air jika dirasa kurang empuk ya)
- Tes rasa, sajikan.
Masukkan daging sapi dan sisa air rebusan terakhir. aduk-aduk, lalu masukkan petis udang dan kecap manis. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan daging kulit sapi+ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
