Lagi mencari ide resep #73. bistik daging sapi & ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #73. bistik daging sapi & ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #73. bistik daging sapi & ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #73. bistik daging sapi & ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #73. bistik daging sapi & ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #73. Bistik Daging Sapi & Ayam memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #73. Bistik Daging Sapi & Ayam:
- Sediakan 200-250 gr Daging sapi giling/ pake food processor
- Sediakan 200-250 gr Dada ayam cincang/ pake food processor
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 3 btr bawang merah, haluskan
- Gunakan 1 btr Bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1 sdm Bawang merah goreng
- Siapkan 1 btr Telur
- Siapkan 1 sachet Susu bubuk
- Gunakan 5 sdm munjung Tepung roti
- Siapkan 1/2 btr Pala (haluskan)
- Ambil Secukupnya merica, gula, garam& kaldu bubuk
- Sediakan 👉 Bahan Saus:
- Siapkan 5 siung Bawang putih, memarkan/cincang kasar
- Ambil 3 butir Bawang merah, idem
- Sediakan 1 btr Bawang bombay, belah jadi 6
- Gunakan 1 sdm Kecap saus tiram
- Gunakan 5 sdm Saus tomat
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 btr Pala utuh, belah jd 2, rebus dng 100ml air
- Sediakan 1 sdt Cuka
- Sediakan Secukupnya gula, garam & merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Maizena + 3 sdm air dilarutkan utk pengental
- Siapkan Secukupnya margarin utk tumis&goreng
- Siapkan 👉 Bahan pendamping:
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Wortel, buncis manis, jagung & kacang polong rebus 1/2 matang
Cara menyiapkan #73. Bistik Daging Sapi & Ayam:
- Siapkan bahan, daging giling & ayam cincang
- Haluskan bawang-2an & masukkan ke campuran daging bersama bahan-2 lain
- Aduk rata & tes rasa utk asin (jgn sampe kurang asin/keasinan, jg utk merica & palanya, sdh terasa/belum) lalu dicetak
- Cetak spt perkedel
- Krn sy gak langsung makan (mksdnya gak habis di makan hri itu) maka sy kukus dulu 45 menit. Setelah matang, dinginkan, taruh di wadah kedap & simpan di freezer
- Bila ingin langsung dimakan, maka goreng dng sedikit minyak+1 sdm margarin..goreng 1X balik aja hingga sisinya kecoklatan
- 👉Cara buat Saus: rebus 100ml air & pala hingga air berubah warna, sisihkan
- Panaskan margarin (kalo buat saus merah sy slalu pake margarin utk menumis, lebih berasa drpd minyak ya). Masukkan bawang putih & merah, tumis sebentar, lalu masukkan bombay, tumis hingga harum, masukkan saus tiram, saus tomat, air pala (jgn lupa disaring), kecap manis, cuka & 400ml, aduk rata. Masukkan gula, garam & merica, tes rasa utk manis & asamnya. Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk rata
- Langkah terakhir, panaskan secukupnya air, saat sdh mendidih masukkan wortel, rebus 2 menit aja, jd hny setengah matang..biar ttep krez-2. Tiriskan. Lalu masukkan buncis, prosesnya sama, demikian jagung manis. Utk kacang polong, gak perlu direbus (krn cepet lembek) cukup masukkan ke air hangat (sisa rebusan) 2 menit aja. Lalu goreng kentang (sy pake kentang frozen)
- Siap dihidangkan bersama daging bistik disiram dng kuah asam manis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #73. bistik daging sapi & ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
