Lagi mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat GEPUK DAGING SAPI memakai 19 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan GEPUK DAGING SAPI:
- Siapkan 1000 Gram Daging Sapi Gandik
- Siapkan 1000 Milli Air untuk merebus
- Sediakan 4 Batang Sereh dimemarkan
- Ambil 5 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas Memarkan
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 2 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 50 Gram Gula Merah disisir halus (Sesuaikan dengan tes icip icip ya)
- Ambil 750 Milli Santan (Saya pakai kemasan 200ml dan dilarutkan hingga 750 Milli)
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil air jeruk nipis
- Ambil garam
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan Bahan Bahan Yang Dihaluskan :
- Ambil 15 Butir Bawang Merah
- Siapkan 7 Butir Bawang Putih
- Sediakan 2 Sdm Ketumbar
- Siapkan 1 1/2 Sdm Garam (Sesuaikan dengan selera ya.. ^^)
Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan GEPUK DAGING SAPI:
- Lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, tusuk tusuk lalu diamkan kira kira 20 menit supaya darahnya keluar. (Oh ya kebiasaan saya kalau beli daging tidak langsung cuci tapi diolah dulu dengan diberi bumbu diatas baru dicuci hingga bersih berkali kali)
- Rebus daging dan air sampai 3/4 matang, Angkat dan potong searah serat lalu di memarkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan bumbu bumbu daunnya, aduk perlahan.
- Masukan dagingnya.
- Aduk perlahan hingga bumbu melumuri dagingnya.
- Masukan sisa air kaldu rebusan tadi, aduk lagi.
- Tambahkan sisiran gula merahnya.
- Beri gula pasirnya.
- Masukan santannya, aduk perlahan lagi.
- setelah santan mendidih masukan air asam jawanya.
- Masak daging hingga matang dan santannya menyusut.
- Goreng gepuk dengan minyak sedikit diatas api yang sedang hingga kecoklatan dan sajikan bersama sambal, lalapan, tahu dan tempe goreng dehh.. ^^
Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
