Sedang mencari ide resep rolade daging sapi & ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging sapi & ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.]. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daging sapi & ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rolade daging sapi & ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rolade daging sapi & ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade daging sapi & ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rolade daging sapi & ayam:
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 250 gr daging sapi cincang
- Sediakan 250 gr ayam cincang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur (utuh)
- Siapkan 1 buah wortel (parut)
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (rasa sapi)
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 150 ml air putih (matang)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 80 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm margarin (lelehkan)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya alumunium foil/daun pisang
Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Resep Rolade daging sapi saus tiram.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade daging sapi & ayam:
- Cara membuat kulit : ayak tepung terigu & garam lalu tuang air aduk rata. Kocok lepas telur campur ke adonan tepung terigu dan campur juga lelehan margarin. Aduk hingga benar2 rata lalu saring adonan sisihkan. Panaskan teflon oleskan sedikit saja minyak lalu tuang 3 sendok sayur sambil diputar agar merata.. Setelah tidak ada yg mengendap diatasnya angkat sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis
- Giling ayam cincang daging sapi cincang & bawang putih di food processor hingga benar2 halus
- Jika sudah halus pindahkan ke wadah lain. Campur dengan saos tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan tepung tapioka & tepung terigu aduk kembali hingga rata. Campur kocokan telur & aduk lagi hingga semua tercampur rata. Terakhir masukkan parutan wortel aduk lagi hingga merata
- Tata bahan isian diatas kulit lalu ratakan & gulung benar2 erat secara perlahan agar kulit ga mudah robek. Lakukan hingga bahan isian & kulit habis
- Panaskan kukusan
- Gulung rolade yg sudah diisi dengan alumunium foil/daun pisang. Jika memakai alumunium foil gulungnya dieratkan lalu ujung2nya diplintir seperti bungkusan permen gitu 😅😅
- Kukus selama 30menit atau hingga benar2 isiannya matang..
- Setelah dikukus semua buka bungkusan alumunium foil tunggu rolade dingin baru dipotong2 sesuai selera..
- Selesaaiii selamat mencoba 👏
Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade daging sapi & ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
