Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi maknyus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging sapi maknyus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di Jadi saya singkirkan dulu keinginan untuk membuatnya dan menggantinya dengan empal gepuk yang maknyus ini. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi maknyus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk daging sapi maknyus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk daging sapi maknyus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal gepuk daging sapi maknyus memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal gepuk daging sapi maknyus:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit (blh pakai kunyit bubuk)
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 santan kara kmasan kecil
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Empal gepuk daging sapi maknyus:
- Rebus daging utuh bersama serai yg digeprek, daun slm dan daun jeruk hingga empuk
- Setelah empuk angkat daging dan potong persegi lalu dtumbuk pelan (jgn trlalu smgt ky saya numbuknya, hancuurr nanti ibu2..)
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit ketumbar merica lalu tumis bersama serai daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Tmbahkan santan kara yg diaduk dtmpat lain dulu bersama air panas biar tdk pecah. Masukan santan di tumisan bumbu, aduk2 dan masukan daging
- Tambahkan gula merah dan garam secukupnya
- Tunggu hingga bumbu meresap dan mnyusut. Setelah menyusut, matikan kompor, dan empal siap digoreng.
- Sajikan dgn sambal terasi dan timun biar segar
Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Empal gepuk ini sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat atau di rumah makan khas Sunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk daging sapi maknyus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
