Sedang mencari inspirasi resep sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate lilit berasal dari bali Terbuat dari olahan ikan/ayam.bisa juga dicampur ikan dan ayam. Sate lilit memiliki cita rasa yg khas dan perpaduan rempah-rempah yang bisa membuat kalian ketagihan saat mencoba nya. Aku buat sate lilit daging sapi mix keju.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah:
- Ambil 350 gr daging ayam+sapi berlemak
- Sediakan 70 gr kelapa parut
- Ambil Bumbu
- Gunakan 1 bj cabe merah besar
- Siapkan 30 gr bawang merah
- Siapkan 15 gr bawang putih
- Ambil 3 gr jahe
- Siapkan 3 bj kemiri
- Sediakan 5 gr kunyit
- Gunakan 1 bj daun jeruk purut besar,buang tulangnya
- Ambil 1 bj sere bagian putihnya
- Gunakan 1 sdt air asam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Sambal matah
- Siapkan 2 Cabe merah buang bijinya(q gak doyan pedas)
- Ambil 4 biji besar Bawang merah
- Gunakan Secukupnya Sere bagian putihnya
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt Gula merah/palem
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
Sate ini kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang Sate lilit tidak hanya enak, tetapi juga menarik. Karena daging sate lilit tidak ditusuk menggunakan lidi bambu. Sajikan bersama sambal matah agar lebih nikmat. Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah:
- Blender bumbu dengan minyak,tumis sampai harum,sisihkan smp dingin.
- Blender daging sampai lembut,masukkan ke bumbu dan kelapa parut,aduk rata dan diamkan bbrp jam.
- Bisa pake batang sere untuk tusuknya,dsini mehong jd q pakai tusuk sate biasa,lebih baik tusukan yg lebar krn akan lbh merekat dng baik.Rendam tusuk sate dng air bbrp jam,rekatkan/remas2 daging ke tusukan sate,di tekan agar melekat dng baik.panggang sampai matang,baunya sampai situ tdk?😆😆
- Membuat sambal matah–>iris tipis sere+cabe+bawang merah(kalo di iris gede2 q gak suka),masukkan garam+air jeruk nipis+gula,remas2 setelah itu siram dng minyak panas,aduk rata.q pakai bekas minyak bekas menggoreng ayam,menurutku sambal matah lebih enak pakai cabe rawit hijau,tp dsini gak jual.
Siapkan food processor, lalu haluskan daging ayam. Selanjutnya, tambahkan kelapa parut dan bumbu halus Sajikan sate lilit ayam pedas dengan sambal matah. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam dan sapi. Bahan utama dagingnya dicincang, lalu dicampur parutan kelapa, bawang merah, jeruk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
