Lagi mencari inspirasi resep 94. sate ayam dan sapi ala rembiga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 94. sate ayam dan sapi ala rembiga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 94. sate ayam dan sapi ala rembiga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 94. sate ayam dan sapi ala rembiga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lombok punya ragam sajian khas berbahan daging sapi, sajian pertama yang akan Benoe cicipi adalah Sate Rembiga. Sate Rembiga merupakan salah satu kuliner. Sate rembiga merupakan salah satu jenis sate yang menggunakan bahan utama daging yaitu berupa daging pada hewan sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 94. sate ayam dan sapi ala rembiga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga:
- Siapkan 1 ons daging sapi lemur (daging tanpa lemak)
- Siapkan 1/4 kg dada ayam potong tipis memanjang
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah/orange
- Siapkan 3 buah cabe merah kering (bisa skip)
- Siapkan 1 sdt terasi yg enak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 balok ukuran sedang gula merah palem
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Air jeruk limau/air asam jawa
- Sediakan Sedikit Jinten (boleh skip)
- Siapkan Bumbu saus :
- Ambil 12 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Beberapa sate rembiga lezat paling enak dan paling terkenal adalah sate. Sate rembiga di rumah makan ini terbuat dari daging sapi yang empuk dan diolah dengan resep legendaris. Sajian sate rembiga merupakan salah Kabarnya sate bercitarasa lezat karena baluran aneka rempah. Nama Rembiga sendiri berasal dari nama sebuah kelurahan di Selaparang, Mataram.
Langkah-langkah membuat 94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga:
- Siapkan bahan,potong daging sesuai selera.ayam juga,sisihkan. Haluskan bumbu halus lalu balurkan ke daging ayam dan daging sapi tadi. Tunggu 2 jam utk ayam, daging sapi lebih enak semalaman lebih meresap. Setelah dimarinasi,tusuk dg tusuk sate,lakukan hingga habis. Bakar dg arang lebih nikmat.
- Penampakan Sambal kecapnya,,semua bahan sambal kecap cukup di rajang saja. siap sajikan dg sate ala rembiga
Sate Rembiga memang tidak seperti sate Madura yang menggunakan bumbu kacang, sate Mencium aroma sate Rembiga akan membuat air liur mengalir deras dan ingin segera menyantab. Sate rembiga sangat nikmat disantap pada malam hari. Nama sate Rembiga sendiri berasal dari. Sate Rembiga merupakan salah satu kuliner yang popular di Nusa Tenggara Barat. Sama dengan makanan khas Lombok lainnya nama Rembiga merujuk ke Pada momen ini warga desa biasanya mengumpulkan tulang sapi kurban untuk dimasak bersama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 94. sate ayam dan sapi ala rembiga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
