Lagi mencari ide resep sop daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Lihat juga resep Sup daging sederhana enak lainnya. Seperti sop daging sapi yang akan kita ulik kali ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Daging Sapi memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Sapi:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Gunakan 2 buah wortel, iris-iris sesuai selera
- Ambil 2 buah kentang, potong-potong kotak
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong kotak
- Sediakan Daun bawang, diiris
- Ambil Daun seledri, diiris
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Biji pala, digeprek
- Sediakan 3 siung bawang putih, digeprek
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi, rebus sampai mendidih, kemudian buang airnya.
- Rebus lagi daging dengan air baru sampai empuk, saya merebus daging pakai panci presto selama 40 menit
- Sisihkan daging sapi, kemudian potong-potong kotak. Ambil air kaldu rebusan daging dan masukkan ke dalam panci masak
- Tumis bawang putih geprek, kemudian masukkan ke dalam air kaldu
- Tambahkan pala dan lada bubuk
- Masukkan daging sapi, kemudian rebus kembali sampai mendidih
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai empuk
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan tomat, irisan daun bawang dan seledri
- Matang dan selesai
Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup. Sop daging sapi kuah bening menjadi pilihan yang tepat untuk sajikan makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan kuah bersantan. Sebelum membuat sop daging sapi, kamu harus menyiapkan. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya. Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
