Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Sapi memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging Sapi:
- Ambil Bahan A
- Gunakan daging sapi dengan sedikit lemak (sandung lamur)
- Gunakan Bawang goreng taburan
- Siapkan Bahan B
- Sediakan kecap manis bango
- Ambil gula aren sisir
- Ambil kecap ikan/kecap asin boleh
- Ambil air
- Gunakan garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk masak
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan kayu manis bubuk
- Gunakan pala bubuk
- Sediakan jinten
- Sediakan ketumbar
- Sediakan laos
- Siapkan jahe
- Ambil Bahan C :
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
Cara membuat Semur Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus bersama bahan C sampe harum dan tidak langu
- Masuka daging lalu aduk hingga daging berubah warna
- Masukan bahan B lalu aduk rata hingga daging empuk dan air menyusut sedikit kental, jika daging belum empuk, tambahkan air lagi….
- Bila sudah empuk, susutkan air dengan memasaknya sampai air tersisa sedikit dan kental (me: doyan banyak air buat disiram ke nasi) lakukan tes rasa dan sajikan dengan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
