Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gepuk Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai bagian paha)
- Gunakan 750 ml/3 gelas air kelapa
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 3 ruas lengkuas (parut)
- Gunakan 3 butir asam jawa
- Sediakan 1 gandu kecil gula kawung
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole/kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.
Cara membuat Gepuk Daging Sapi:
- Cuci bersih daging lalu masukan air kelapa lalu presto selama 30 menit. Setelah itu potong-potong daging kurang lebih 1,5 cm. Lalu memarkan dengan cara di pukul-pukul pakai mutu, sisihkan. Jangan terlalu keras ya memukulnya nanti dagingnya hancur
- Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih yg sudah di haluskan, tambahkan parutan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga wangi dan agak kecokelatan
- Masukan daging dan sisa air rebusan dlm wajan. Tambahkan ketumbar, merica, garam, gula kawung, asam jawa dan totole lalu aduk rata. Masak hingga mendidih lalu test rasa
- Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak hingga airnya surut dengan sesekali di bolak balik.
- Panaskan minyak goreng, goreng gepuk dengan api kecil. Sajikan dengan taburan bawang goreng
Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
