Empal gepuk sapi
Empal gepuk sapi

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal gepuk sapi memakai 11 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal gepuk sapi:
  1. Gunakan 500 gr daging sapi
  2. Siapkan 5 buah bawang merah
  3. Sediakan 6 buah bawang putih
  4. Ambil 1 sdt merica
  5. Gunakan 1 sdm ketumbar
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Sediakan 1 ruas laos
  8. Sediakan 1 batang serai
  9. Gunakan 1 daun salam
  10. Sediakan Garam
  11. Sediakan Gula pasir

Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak … Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Cara menyiapkan Empal gepuk sapi:
  1. Cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai selera
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe dan garam
  3. Geprek lengkoas dan serai
  4. Siapkan wajan dan minyak goreng
  5. Tumis bumbu halus pada minyak yang sudah panas
  6. Tambahkan salam, serai, dan lengkoas
  7. Masukkan daging sapi dan beri sedikit air
  8. Tambahkan gula
  9. Aduk2 hingga merata dan air menyusut
  10. Matikan kompor tunggu daging agak dingin
  11. Gepuk daging (saya menggunakan cobek dan munthu batu) 😂 hingga berbentuk pipih
  12. Panaskan minya goreng, goreng daging yg sudah digepuk hingga matang dan berubah warna menjadi coklat.
  13. Hmmm empal gepuk sapi siap dibikmati bersama sambal bawang favorit saya😂

Semenjak tinggal di daerah sunda semakin. Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda cookpad.com. Makanan khas Sunda menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari oleh sebagian besar orang. Dengan rasa bumbu rempahnya yang sangat khas membuat makanan tersebut memiliki cita rasa tersendiri. Salah satunya adalah empal gepuk suwir daging sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!