Lagi mencari ide resep 23. empal gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 23. empal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 23. empal gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 23. empal gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 23. empal gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 23. Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 23. Empal Gepuk Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr Daging sapi
- Gunakan 800 ml kaldu rebusan daging
- Gunakan 100 ml santan kental
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan 40 gr gula jawa serut
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica butir
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan 23. Empal Gepuk Daging Sapi:
- Rebus daging sapi utuh selama ±50 menit. Sisakan kaldu sebanyak 800 ml
- Potong2 daging searah serat. Pukul2 dg ulegan sampai serat terlihat.
- Tumis bumbu halus dg daun salam dan serai.
- Masukkan kaldu dan santan. Aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan daging, gula merah, asam jawa. Masak hingga air menyusut.
- Saat kuah hampir menyusut, tes rasa. Tambahkan gula, garam, dan kaldu sapi. Masak hingga menyusut. Angkat dan sisihkan
- Goreng daging sampai kecoklatan. Siap disajikan 😊
Empal gepuk ini sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat atau di rumah makan khas Sunda. Namun jika di sekitar rumah Anda tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Bumbu dan rempahnya pun meresap sempurna dan memberikan rasa yang otentik. Cuci daging sapi, lalu potong-potong persegi tipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 23. empal gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
