Lagi mencari ide resep dimsum ayam & daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam & daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita. Coba bayangkan rasanya yang gurih dan teksturnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam & daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam & daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam & daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam & Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dimsum Ayam & Daging Sapi:
- Ambil 100 gr Dada ayam tanpa kulit
- Siapkan 100 gr Daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 2 sdm Tepung tapioka
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Ambil 3 sdm Tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 1 batang Daun bawang (iris kecil-kecil)
- Gunakan 2 sdm Minyak wijen
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Ambil Secukupnya Totole
- Sediakan Secukupnya Lada bubuk
- Ambil Kulit pangsit
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil Topping :
- Ambil 1 buah Wortel (parut halus)
Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok. Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam & Daging Sapi:
- Giling daging sampai halus. Saran sih beli langsung daging yang sudah digiling ya. Berhubung saya adanya daging utuh jadi saya giling sendiri. Kalau tidak ada penggiling daging bisa dicincang sendiri pakai pisau kok.
- Masukkan daging yang sudah digiling ke wadah, lalu masukkan semua bahan dan aduk rata. Tekstur adonan jangan terlalu encer yaa, karna nanti bisa ambyar saat dikukus. Foto dibawah ini terlalu encer jadi saya tambahkan 1 sdm Tapioka dan 1 sdm Terigu (saya lupa foto adonan setelah ditambahkan tepung). Tapi kalau adonan yg Bunda bikin sudah pas tidak usah ditambahkan tepung yaa.
- Siapkan kulit pangsit. Usahakan kulit pangsitnya beli yang bulat ya karna kalau yang kotak kadang suka tidak matang bagian atasnya. Berhubung saya adanya yang kotak, jadi saya bentuk bulat sendiri dengan menggunakan gelas sebagai cetakan.
- Masukkan adonan daging ke kulit pangsit kemudian bentuk sesuai kreasi Bunda. Kemudian jangan lupa beri wortel diatasnya yaa agar tampilan dimsum lebih cantik. Isian dimsum terserah Bunda mau banyak atau sedikit. Kalau saya sedang aja jadi dapat 17 pcs dimsum.
- Siapkan panci kukus dan panaskan. Jika uap sudah muncul, masukkan dimsum ke panci kukus. Lalu kukus sekitar 20-25 menit.
- Dimsum siap disajikan. Untuk saus saya pakai saus pedas Belibis yang saya taburi wijen panggang. Pakai mayones juga enak kok. Selamat mencoba! ❤
Cuci bersih dan cincang daginya sampai benar benar halus. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Tunggu hingga matang dan mekar, kemudian angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam & daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
