Sedang mencari ide resep sate ayam dan lemak sapi bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam dan lemak sapi bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Resep sate ayam bumbu kacang merupakan favorit buat kebanyakan masyarakat kita. Bumbu sate madura yang khas dengan potongan daging ayam dan lemak dijadikan satu membuat sate ini unik dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam dan lemak sapi bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam dan lemak sapi bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam dan lemak sapi bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang:
- Gunakan 1 buah dada ayam fillet ukuran besar
- Ambil 100 g lemak sapi
- Siapkan Bumbu Kacang
- Ambil 100 g kacang tanah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 200 ml air
Sate klopo ini pada umumnya terbuat dari daging sapi yang dengan ciri khas dari dagingnya yang dibalut oleh kelapa. Yang telah diberi bumbu tambahan khusus dan barulah sate. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang:
- Bersihkan ayam dan lemak sapi. Potong dadu. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat agar meresap
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Haluskan dengan blender/ diulek. Sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan dan gula merah. Tambahkan 3 sdm kecap manis. Masak sampai mengental.
- Ambil 2 sdm bumbu kacang, tambahkan 2 sdm kecap dan 2 sdm air. Aduk rata. Balurkan pada ayam dan lemak sapi yang sudah ditusukan pada tusuk sate. Diamkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam
- Bakar sate (saya diteflon aja) hingga matang
- Sajikan dengan lontong, siraman bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Yummy,,,, 🤤🤤
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta berbagai bumbu sate dengan aneka macam rempah dan bumbu dapur. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam dan lemak sapi bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
