Lagi mencari ide resep mie ayam yamin baso sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin baso sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin baso sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin baso sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yamin baso sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Yamin Baso Sapi memakai 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamin Baso Sapi:
- Siapkan Mie
- Ambil Mie instan untuk mie ayam siap pakai
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 5 sdm minyak bawang/sayur
- Siapkan Ayam kecap
- Gunakan 500 gram daging ayam yg telah dicincang
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Bakso sapi
- Sediakan 10 butir baso sapi
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Sawi
Diberi topping potongan ayam dan cincangan daun bawang. Ukurannya yang cukup besar, ketika dipotong bakso ini teksturnya empuk dengan rasa daging sapi asli yang kuat. Mana yang lebih anda suka bakso daging sapi kenyal atau mie ayam istimewa ? Jika anda bingung bagaimana kalau kita gabungkan saja mie ayam dengan bakso sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yamin Baso Sapi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit untuk membuat ayam kecap. Tumis bahan halus, setelah harus masukan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Masukan air tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa merica, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Tambahkan kecap manis, kemudian tunggu air hingga 1/2 menyusut. Tes rasa, setelah dirasa cukup, tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu, sisihkan.
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng setelah matang di blender hingga halus, kemudian masukan kedalam panci berisi air mendidih, masukan baso sapi, dan tunggu sampai matang
- Rebus mie selama 1 menit, sisihkan. Tambahkan minyak, kecap asin, dan kecap manis aduk rata kemudian masukan kedalam mangkuk.
- Tambahkan ayam kecap, sawi, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan baso sapi dalam mangkuk terpisah
- Mie ayam yamin baso sapi siap dihidangkan
Rasanya pasti lebih enak mantap dan sedap. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Mie Ayam Yamin. Masukkan bakso sapi/bakso ikan, pangsit goreng/bakso rebus/bakso buatan sendiri, tahu bakso hingga air mendidih lantas kecilkan apinya. Siap mangkok saji kecil untuk kuah. Taruh bakso sapi, pangsit, dan sawi hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Yamin Baso Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
