Anda sedang mencari ide resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal gepuk daging sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal gepuk daging sapi:
- Sediakan 500 g daging sapi
- Gunakan 65 ml santan kental, aku pake kara
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda
- Siapkan secukupnya Air
Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk dan. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Empal gepuk daging sapi:
- Rebus daging lalu di memarkan satu per satu, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukan daun salam,air, santan,gula merah, gula pasir, kadu bubuk, dan air asam jawa
- Masukan daging yg sudh di rebus,ungkep sampai empuk dan air sat
- Goreng sebentar, sajikan dengan bawang goreng,aku tambah sambal kecap, enak di cocol sambel, jdi kaya sate rasanya😀
Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
