Sedang mencari ide resep gepuk daging sapi (5 langkah aja) 01.12.2018 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi (5 langkah aja) 01.12.2018 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Favorite keluarga aq :) Terinspirasi dari ibunda tercintahhh :) Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Favorite keluarga aq :) Terinspirasi dari ibunda tercintahhh :) thomat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging sapi (5 langkah aja) 01.12.2018, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gepuk daging sapi (5 langkah aja) 01.12.2018 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gepuk daging sapi (5 langkah aja) 01.12.2018 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018 memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018:
- Ambil Bahan utama :
- Sediakan 500 gr Daging Sapi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah (uk besar)
- Gunakan 7 siung bawang putih (uk besar)
- Sediakan 4 buah kemiri (yg bulet utuh)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1,5 sdm ketumbar (hrs ada)
- Sediakan 3/4 sdm garam (tiga per empat sdm ya..atau sesuai selera aja ya)
- Siapkan Bumbu Lainnya :
- Siapkan 2,5 liter air
- Sediakan 2 sdm Gula merah yg udh disisir
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 100 ml santan kental instan (aq merk kara)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Sediakan Tomat
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Selada
Vemale.com - Beli daging sapi dan ingin masak lauk yang empuk, mudah dimakan dan tahan lama? Masih lanjut membahas per daging an.sekarang kita belajar tentang bagian-bagian sapi yuk, agar nggak keliru memilih daging jika mau masak daging sapi, waktu hari raya Idul Adha nanti. Gepuk merupakan makanan khas Sunda dari Jawa Barat. Keunikan Gepuk terlihat dari cara pembuatannya.
Cara membuat Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018:
- Cuci bersih daging, lalu iris2 searah serat. Ketebalan nya sesuai selera aja yah..
- Ulek semua bumbu halus. Tips : sebelum di ulek, bawang merah & bawang putih aq iris tipis2, biar ga capek nguleknya..hehe
- Masak air hingga mendidih dgn api sedang, lalu masukan daging & semua bumbu (kecuali santan). Nah, kl daging udh 1/2 matang, baru deh dimasukan santannya. Masak hingga air surut (terisisa sekitar 10 sdm bumbu kental saja). Tips : kl aq pakai air 2,5 liter doang, daging nya udh empuk moms..tp kl blm empuk jg, boleh tambahkan sdkt air & masak lg sampe empuk ya..krna ini tergantung ketebalan potongan dagingnya.
- Tumbuk / tekan daging yg sudah empuk pake ulekan hingga pipih. Tips agar tdk hancur : 1) diamkan daging di dalam panci hingga dingin, habis itu baru di tumbuk. 2) Nanti tumbuknya secara perlahan aja ya..
- Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat & sajikan di piring saji. Tips : kl aq, sblm di goreng dagingnya dicelupin ke dalam bumbu kental (sisa dipanci) biar lbh maknyus rasanya..hehehe..soalnya kn td pas di tumbuk, bumbunya pada keluar2 dr daging & nempel di ulekan :D
- Selamat mencoba :)
- Enaakk :)
- Info update : ceritanya semalam aq baru goreng sisa daging yg di buat siang tadi,, eh ternyata bumbu di dagingnya lbh meresap dibandingkan kl cm di celup pas abis di tumbuk :) mungkim krna daging yg udh di tumbuk td siang terendam bumbu kental pas di simpan di tupperware ya..
Daging sapi direbus hingga setengah matang dan dipukul untuk menjadi semakin empuk. Prinsipnya cara ini menggunakan kantung vacum untuk merendam daging bersama bumbunya di suhu rendah yang konsisten. Masih menyambung menu Lebaran kemarin, Sambel Goreng Kentang Udang ini adalah masakan yang saya bikin sebagai pengganti rendang daging. Gepuk Karwati,,gepuk daging asli cianjur rasanya enak dan harganya sangat terjangkau ,cocok banget sebagai lauk dan temen nasi, ada tiga variant rasa original,pedas,dan. Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga wangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
