Anda sedang mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gepuk Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi potong melintang jgn tebal2 ya
- Gunakan 90 ml santan (santan instan)
- Ambil 3 sdm parutan kelapa yg sudah di gongseng lalu di tumbuk (6sdm)
- Siapkan Secukupnya air utk merebus daging
- Ambil Bahan haluskan (saya di blender semua)
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/4 sdt jinten (sangrai) (sy 1/2 sdt)
- Sediakan 1/2 sdt lada butir
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas laos
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang serai (ambil putihnya Saja)
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 60 gram gula jawa sisir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi:
- Siapkan potongan daging, masukkan ke dalam panci. Masukkan air dan rebus daging sapi hingga setengah matang saja. Tiriskan daging, jangan buang kaldunya, kita akan menggunakannya untuk merebus daging kembali.
- Jika daging dari awal sudah tipis memotongnya tinggal. Di pukul2 saja ya. Kalo masih tebal bisa di tipiskan kembali mengunakkan pisau yang tajam.. Saya mengunakan cobek dan ulekkan utk memukul daging yang setengah matang
- Siapkan wajan, masukkan daging, 1/2 bagian kaldu daging, santan, semua bumbu halus, dan daun salam. Aduk hingga rata dan rebus dengan api sedang hingga kuah menyusut. Masukkan sisa kaldu dan rebus hingga daging lunak. Jika daging belum lunak tambahkan sedikit air panas dan teruskan merebus.
- Masukkan gula jawa, garam, air asam jawa dan kelapa sangrai yang dihaluskan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga semua kuah menyusut. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin Angkat daging.
- Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dan goreng daging hingga permukaannya kering kecoklatan dengan api kecil. Sajikan gepuk dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
