Sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 1/4 kg daging sapi tanpa lemak, iris tipis
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus daging sapi
- Gunakan 1 bungkus santan kemasan 65ml
- Ambil 4 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 6 cm lengkuas
- Gunakan Rempah-rempah
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.
Cara menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
- Rebus daging hingga matang. Tiriskan daging. (Air rebusan jangan dibuang karena akan digunakan untuk memasak)
- Geprek daging sampai agak melebar (jangan sampai hancur).
- Tumis bumbu halus dan rempah-rempah sampai wangi dan matang
- Masukkan daging beserta air sisa rebusan secukupnya. Aduk sampai rata dan biarkan sampai daging lunak. (Gunakan api sedang)
- Masukkan santan dan gula merah. Aduk dan diamkan lagi sampai air menyusut. Jangan lupa dicek dan di aduk agar santan tidak menggumpal dan gosong.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa. Aduk sampai air benar-benar tidak ada. Daging siap di angkat.
- Setelah dingin, goreng daging dengan api kecil sampai permukaan daging berubah menjadi kecoklatan. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal terasi.
Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
