Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal gepuk sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk sapi memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal gepuk sapi:
- Gunakan 250 Gr Daging sapi
- Ambil 1 santan kara
- Ambil 2 Batang sereh geprek
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Siapkan 2 Ruas lengkuas
- Gunakan Nanas (bisa skip)
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan 1 gula merah
- Ambil # Bumbu Halus
- Ambil 5 cabe rawit merah (bisa skip kalo ga suka agak pedes manis)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak … Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Empal gepuk sapi:
- Potong Daging sapi sesuai selera, selanjutnya cuci bersih daging
- Masukan daging kepanci yang telah diisi air, tambahkan garam secukupnya, daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, lengkuas, nanas (biar empuk). Diamkan selama 20 menit
- Jika sudah sekiranya empuk angkat daging lalu geprek daging nya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kaldu air sisa merebus, masukan daging, santan kara, penyedap rasa dan gula merah yang sudah di sisir. Aduk hingga meresap dan tunggu air hingga larut (koreksi rasa ya momm) 😊
- Setelah larut, goreng daging sebentar dengan minyak panas. Empal daging sapi siap disajikan ?😊 dijamin endeuss rasanya
Semenjak tinggal di daerah sunda semakin. Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda cookpad.com. Makanan khas Sunda menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari oleh sebagian besar orang. Dengan rasa bumbu rempahnya yang sangat khas membuat makanan tersebut memiliki cita rasa tersendiri. Salah satunya adalah empal gepuk suwir daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
